Классическая натуральная Бразилия грейда пиббери — универсальный лот, который хорош как в чистом эспрессо, так и в молоке.
Суль-де-Минас — один из ключевых производителей спешиалити кофе в Бразилии. Его высокое качество регулярно подтверждается многочисленными победами на национальных кофейных чемпионатах. Благоприятный мягкий субтропический климат, особый рельеф и кустарное производство — вот секрет успеха этого региона.
Здесь часто встречаются кофейные фермеры в четвертом или даже шестом поколении, которые гордятся наследием предков и своим ремеслом. Почвы региона плодородны и богаты минералами. На плоских плато распространены глинистые почвы — они не только питательны, но и отлично удерживают влагу, что важно для кофейных деревьев.
Страна: Бразилия
Вкусовые ноты: Абрикос, какао, миндаль, золотой киви, сухофрукты, бельгийский шоколад