Ecuador Finca La Noria Drip

1867,00
р.
2190,00
р.
В коллекции Serie A вы найдете бриллианты производства кофе со всего мира. Кенийский SL-28 из Эквадора стал легендой в прошлом сезоне, и вот мы снова дождались его возвращения в новой линйке!

Finca La Noria расположена в Лохе, входит в состав компании ChocoVilcaMundo — эквадорской сельскохозяйственной компании, принадлежащей Бернарду Ухе и его семье, потомственным колумбийским кофейным фермерам.

Спелые ягоды собирают и сортируют методом флотации, затем ферментируют в мешках 48 часов регулярно переворачивая, после чего отправляют на депульпацию и снова отправляют в мешки для ферментации, далее зерно промывают и отправляют на сушку.

Вкусовые ноты: Яблочный шорле, красная слива, клюква, ягоды можжевельника, красный апельсин

Тело: Среднее

Послевкусие: Продолжительное, чайно-ягодное

Кислотность: Комплексная, но спокойная

Кислотность шкала: 5

Сладость шкала: 4

Горечь шкала: 1

Weight: 160 g