Ethimen Filtro Blend

1677,00
р.
Как любители экспериментов, мы решили объединить в одном бленде два близких по духу, но уникальных по характеру зерна. Натуральная Эфиопия и анаэробный Йемен с ферментацией 216 часов образовали, пожалуй, самое глубокое и синергетичное сочетание в нашей линейке.

Здесь встретились два региона с общей кофейной историей — ведь именно из Эфиопии кофейные деревья когда-то попали в Йемен. Эфиопский букет задаёт утончённую базу, а редкий кофе из Йемена с экспериментальной длительной обработкой выводит её на новый уровень.

Цветочно-ягодный букет Эфиопии и её пряные специи идеально переплетаются с профилем Йемена. Долгая анаэробная ферментация подхватывает эти исторически родственные оттенки, раскрывая в бленде гору тропических фруктов, яркую кислотность и деликатный алкогольный финиш.

Страна: Эфиопия и Йемен

Вкусовые ноты: Финик, арбуз, темный виноград, черный чай, вино, специи

Тело: Округлое, среднее

Послевкусие: Долгое, сухофруктово-пряное

Кислотность: Комплексная

Кислотность шкала: 5

Сладость шкала: 5

Горечь шкала: 2

Weight: 200 g