Brazil Tres Pontas

1287,00
р.
Мы очень скучали по интересным лотам из Бразилии для фильтра, долго искали, и наконец нашли!

Лот с фермы Ранчо Гранде из региона Суль-де-Минас. Фермой управляют представители третьего поколения семьи — Хосе Карлос Рейс и его сын Флавио Рейс.

Этот лот обработали натуральным способом с этапом анаэробной ферментации. Ягоды очистили от флоатеров, запечатали в герметичные мешки и оставили на 360 часов в тени. После этого кофе сушили на африканских кроватях до нужной влажности.

Особенности обработки: Анаэробная ферментация

Страна: Бразилия

Вкусовые ноты: Манго, папайя, брусника, чай с#nbsp

Вкусовые ноты: бергамотом, темный шоколад, мед

Тело: Лёгкое, округлое

Послевкусие: Продолжительный, тропический

Кислотность: Высокая

Кислотность шкала: 4

Сладость шкала: 5

Горечь шкала: 2

Weight: 160 g